蒙顶甘露属于炒青绿茶吗？

是的，蒙顶甘露确实属于炒青绿茶。蒙顶甘露是四川雅安名山区蒙顶山特产的一种高品质绿茶。蒙顶甘露的制作工艺包括手工采摘、自然萎凋、高温杀青、精细揉捻和干燥等步骤，这些步骤共同确保了其独特的品质和风味。

炒青绿茶是指在制作过程中通过炒制的方式来杀青，这样可以有效地防止茶叶的氧化，保持茶叶的绿色和清新口感。蒙顶甘露正是采用这种传统的炒青工艺制作而成，因此它具有翠绿的外观和清新的香气，滋味鲜爽，深受茶友们的喜爱。