如何冲泡一杯好喝的蒙顶甘露？

蒙顶甘露的茶叶条索纤细，茶毫丰富，汤色呈现黄碧之美，清澈明亮。为了充分展现蒙顶甘露的品质特征，我们需要掌握正确的冲泡方法和注意事项。

由于蒙顶甘露属于优质高山绿茶，采用“上投法”是非常适宜的。

第一步：温杯
选择玻璃杯进行冲泡，可以更好地观察茶叶的舒展变化，感受茶汤的清澈透明。先用热水对杯壁进行烫杯处理，不仅高温清洁，还能更好地激发茶香。

第二步：注水
在玻璃杯中注入75-85℃的开水（推荐使用山泉水、纯净水或井水）。由于蒙顶甘露是由细嫩芽叶制成，过热的水可能导致烫熟，影响口感。

第三步：投茶
一般建议使用3-4克左右的蒙顶甘露进行冲泡，茶水比例控制在1：30，新手可以使用电子秤更加精准。

第四步：静置
泡3-4分钟，等待茶叶徐徐下沉，条条伸展开；叶底完整饱满，颜色嫩黄鲜亮，散发淡淡香气。

第五步：品茗
品尝蒙顶甘露的味道，好的蒙顶甘露不会有苦涩味，只有让人舌底生津、欲罢不能的甘香。