桑叶茶，又名桑茶，是一种由桑树的叶子制成的茶饮。桑树是地球上最古老的经济树种之一，其叶子不仅可以用来养蚕，也是一种药食同源的食材。桑叶茶历史悠久，早在汉代就有记载，被誉为“神仙草”。
桑叶茶性甘、苦，寒，归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目，降血糖、降血脂、抗氧化等功效。常用于治疗风热感冒，肺热咳嗽，头晕目赤，高血压、高血脂，糖尿病等症。
桑叶茶的功效
- 疏散风热，清肺润燥
桑叶性寒，入肺经，具有清肺热、止咳润肺的功效。常用于治疗风热感冒，肺热咳嗽，咽喉肿痛等症。
- 清肝明目
桑叶入肝经，具有清肝明目的功效。可用于治疗肝热目赤，视力模糊等症。
- 降血糖、降血脂
桑叶含有1-脱氧野尻霉素（DNJ）、桑叶素等成分，具有降血糖、降血脂的作用。可用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等症。
- 抗氧化
桑叶含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。
桑叶茶的主治
- 风热感冒：桑叶性寒，入肺经，具有清肺热、止咳润肺的功效。可用于治疗风热感冒引起的头痛、发热、咳嗽、咽喉肿痛等症。
- 肺热咳嗽：桑叶具有清肺热、止咳润肺的功效。可用于治疗肺热咳嗽，咳喘痰稠等症。
- 咽喉肿痛：桑叶具有清热解毒、利咽消肿的功效。可用于治疗咽喉肿痛，口舌生疮等症。
- 高血压、高血脂：桑叶含有DNJ、桑叶素等成分，具有降血糖、降血脂的作用。可用于治疗高血压、高血脂等症。
- 糖尿病：桑叶含有DNJ、桑叶素等成分，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病。
桑叶茶的饮用方法
桑叶茶可以泡着喝，也可以煎煮后饮用。
- 泡茶法：取5-10克桑叶，放入杯中，冲入沸水，焖泡5-10分钟即可饮用。
- 煎煮法：取15-30克桑叶，放入锅中，加水煎煮10-15分钟，即可饮用。
桑叶茶可以单独饮用，也可以与其他茶叶或中药材搭配饮用。例如，桑叶茶与菊花、金银花搭配饮用，可以清热解毒，明目降压；桑叶茶与枸杞、麦冬搭配饮用，可以滋阴润肺，益气养肾。
桑叶茶的注意事项
- 桑叶性寒，脾胃虚寒者慎用。
- 孕妇及哺乳期妇女慎用。
- 服药期间应咨询医生或药师。
桑叶茶的选购
桑叶茶的质量以叶片完整、色泽翠绿、香气清香者为佳。在购买时，要注意以下几点：
- 选择信誉良好的商家购买。
- 查看桑叶茶的生产日期和保质期。
- 观察桑叶茶的外观，是否有霉变、虫蛀等现象。
- 闻一闻桑叶茶的味道，是否有异味。
桑叶茶作为一种天然的健康饮品，不仅口感清新，更拥有丰富的健康益处。在日常生活中，可以适当饮用桑叶茶，以保健养生。
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